Resep Membuat Trancam Khas Jogja

Resep Trancam Khas Jogja – Trancam merupakan makanan khas Jogja yang berupa sayur-sayuran seperti mentimun, kacang panjang, dan tauge serta kemangi yang lalu diolah bersama bumbu khas sampai menghadirkan hidangan yang lezat pula. Makanan ini memang kurang digemari, mengingat banyaknya sayuran yang kurang disukai, apalagi bagi anak-anak Anda. Jadi, wajar saja kalau trancam ini hanya digemari oleh orang tertentu yang memang menginginkan hidup sehat. Kalau Anda makan pecel, pasti pernah menikmati hidangan ini. Namun, di Jogja trancam memang menjadi lauk yang selalu ada dalam deretan menu di rumah makan.

Bagi yang tidak menyukai sayuran, dengan adanya resep trancam khas Jogja ini pasti akan berbanding terbalik. Sudah dipastikan kalau Anda akan menyukainya. Lagipula cara membuatnya sangatlah mudah dan sederhana. Silahkan membaca resep trancam khas Jogja dengan teliti untuk bisa membuatnya di rumah Anda. Tidak akan lama, kok hanya beberapa menit saja. Asalkan Anda bisa memahami dengan teliti apa yang ada dalam resep tersebut, trancam akan tersaji di meja makan Anda. Simak kelanjutan resep trancam khas Jogja di bawah ini, ya! baca juga Resep Cara Membuat Kripik Singkong Renyah Pedas
Trancam Khas Jogja
Trancam Khas Jogja
Bahan:

  • ¼ kg mentimun, dipotong sesuai selera
  • 150 gram kacang panjang, potong halus
  • 75 gram tauge pendek
  • 75 gram petai cina
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 ikat kemangi, diambil daunnya
  • ½ butir kelapa sedang, parut

Bumbu Halus:

  • 1 sendok teh terasi goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan irisan gula merah
  • 4 buah cabai rawit
  • 4 cm kencur
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah keriting

Cara Membuat:

  1. Siapkan semua sayuran dan bahan lainnya yang dibutuhkan untuk membuat ttrancam
  2. Kemudian ambil wadah untuk mencampurkan bumbu halus dengan daun jeruk dan kelapa parut. Kukus campuran tersebut selama setengah jam. Angkat
  3. Lalu campurkan semua sayuran dengan kelapa berbumbu tadi. Aduk sampai rata dan sajikan di piring saji
  4. Trancam siap dinikmati bersama nasi yang masih hangat

Anda sudah bisa menghadirkan makanan dengan resep trancam khas Jogja, bukan? Dan itu sangat gampang mengingat trancam juga merupakan makanan sederhana. Kalau rasanya enak, Anda bisa menyimpan resep trancam khas Jogja dan membagikannya kepada teman-teman supaya mereka dapat menghadirkan hidangan istimewa sebagai teman makan nasi. Kalau sudah begitu, kan gampang. Anda tidak perlu repot-repot lagi membuat hidangan sesimple itu. Baca Juga : Resep Cuko Pempek Palembang yang Kental dan Kaya Rasa

Nah, demikian resep trancam khas Jogja. Semoga resep ini bermanfaat untuk Anda dan salam koki! Teruslah berlatih memasak di dapur agar nantinya Anda bisa menyajikan hidangan yang lebih istimewa dari ini.