RESEP KAKAP MASAK TAUCO

RESEP KAKAP MASAK TAUCO - Indonesia dengan keberagaman kebudayaan juga berpengaruh dengan keberagaman masakan yang timbul. Resep Masakan dari tiap - tiap daerah pun berbeda - beda walaupun dengan bahan masakan yang sama. Kami sampaikan kali ini adalah RESEP KAKAP MASAK TAUCO yang semoga akan menambah pengetahuan memasak anda.

RESEP KAKAP MASAK TAUCO


BAHAN:
500 gram ikan kakap segar, bersihkan
750 ml santan dari 1 butir kelapa
I00 gram tempe, potong kotak 1 cm
5 buah cabai hijau, potong serong
¼ sendok teh merica bubuk
2 buah tomat hijau potong-potong
100 gram tauco
10 buah petai, kupas, belah 2
100 gram tekokak/rimbang
10 potong tahu yang sudah digoreng, potong-potong
100 gram buncis potong-potong
50 gram kerupuk kulit/kerecek
3 lembar daun salam
1 sendok makan garam
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
BUMBU (dihaluskan):
3 cm jahe
7 butir kemiri
4 siung bawang putih
10 buah bawang merah
1/4 buah pala
CARA MEMBUAT KAKAP MASAK TAUCO :
1. Setelah dibersihkan, lumuri dengan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
3. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga mendidih.
4. Tambahkan tauco, merica, tomat, petal, tempe, aduk hingga mendidih.
5. Masukkan buncis, tomat hijau, tahu goreng, garam dan kerecek.
6. Aduk hingga kuah mengental dan matang.

Catatan: untuk 5 orang


Demikian informasi tentang RESEP KAKAP MASAK TAUCO semoga dapat menjadikan resep yang dapat di sajikan di tengah-tengah keluarga anda. baca juga tentang Resep Ikan Bawal Bakar Bumbu Kunyit . .